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2017年10月27日 星期五

佛陀成佛正法與超生命禪

【壹電視】 妙天禪師開講 5千人聽禪座無虛席
https://www.youtube.com/watch?v=BIebRP7b0Sk
【年代新聞】 妙天禪師演講 五千多聽眾座無虛席
https://www.youtube.com/watch?v=cZktKa9XHPo

妙天禪師兩個小時全程站姿演講,80多歲的長者,示範了禪生命力的展現

2015年2月5日 星期四

【時事新知】麵包界的正義使者-陽光麥田

週四, 28 十一月 2013 16:42
胖達人事件爆出國內麵包大都摻入香精的存在現象,但有一家業者堅持走天然風味,絕不添加香精;雖然成本高昂,但品質及風味特佳,也更為可口。他堅持要為消費者把關食安,良心做事業,可說是現代俠義商人,值得喝采鼓勵。

文/謝明媛 圖片提供/陽光麥田烘培坊
食品安全頻頻出包,搞得社會大眾人心惶惶,不知該吃什麼才好。面對近日一波波的食安風暴,連鴻海董事長郭台銘也不禁感嘆:「油米茶鹽樣樣都有問題,好像什麼都不能吃了。」

民以食為天,食安問題確實不容等閒視之。一向堅持不用人工化學添加物的陽光麥田烘焙坊負責人黃呈碩說,其實從之前的三聚氰胺毒奶粉事件,一直到毒澱粉、塑化劑,乃至最近的胖達人、油品摻假等等,都只不過是冰山一角而已,「因為我從事食品業,我很清楚;我只要用鼻子一聞,就知道它有沒有添加香精。」
黃呈碩說,一般天然的麵香或奶油香是很清淡的,可是一經過烘焙,香味就揮發掉了,所以為了讓麵包聞起來很香,就必須要添加香精。

本身學佛的黃呈碩認為,站在人性的立場,如果強調自己的產品是無添加,就應該要確實做到,否則就是蓄意欺騙消費者,等於是出賣自己的靈魂,更何況還會造成別人的健康受損,這是非常不道德的事。

2015年1月15日 星期四

【新聞報導】打坐改善大腦學習記憶功能 8週可見效

【記者海寧/編譯】英國《每日郵報》11 月 8 日報導,哈佛大學最近進行的一項研究顯示,簡單的打坐和冥想便可以促進大腦負責學習和記憶以及控制感情和善意的部分增長。僅經過 8 週時間的練習,練習者大腦的變化就足以在核磁共振(MRI)掃描中體現出來。
《每日郵報》報導說,哈佛大學心理學教授拉薩爾(Sara Lazar)表示,如果你使用大腦的某一特定區域,那一部分就會生長。打坐是腦力練習,就像通過體力練習增加肌肉一樣。
拉薩爾和同事招募了 16 名志願者。他們先經過腦部 MRI 掃描,然後參加了為期 8 週的冥想課程。
志願者每週參加集體活動,進行呼吸練習、瑜伽以及「身體掃描」,即把其意念輪換集中在身體各個部分。除集體活動之外,志願者還需每天自行練習半個小時。
8 週後,志願者的大腦再接受一次 MRI 掃描,然後和未經打坐訓練的對照組相對比。結果顯示,參加打坐訓練的志願者大腦有幾處出現了灰質的明顯增長,其中包括左腦的海馬體。這個區域和記憶、學習以及情感控制有關。
其他受到加強的部分還有後扣帶皮層(記憶和情感)、側頭頭頂結合部(同情心)以及小腦(運動協調)。
未參加打坐的對照組人群則沒有出現以上的變化。

2014年11月5日 星期三

【時事新知】葉恭平:核能應該換成釷能源

【人物】葉恭平:核能應該換成釷能源
圖片來源:http://www.new7.com.tw/NewsView.aspx?i=TXT201210111437303P0
葉恭平:核能應該換成釷能源2013-10-16 12:30
當高能物理學家碰上了低能政府
    日本聽取葉恭平的建議,在沖繩設立科技研究所,而在葉恭平的祖國台灣,十五年來卻沒有一項計畫能夠啟動。葉恭平說,全世界都在積極尋找新能源,台灣還在緊抱核電,「實在不可思議」。
方儉
    滿頭大鬈的銀髮,一襲花襯衫,像小學生一樣背著黑色的雙肩背包,中秋節前後,美國費米實驗室高能物理學家葉恭平在台灣的學術界掀起了一陣旋風。在台南成大、中央研究院的兩場研討會,葉恭平發表近年他在新能源、核子醫學方面的心得,為台灣的物理與核能注入了一股活水,就連原子能委員會主任委員蔡春鴻在立法院院會期間,也到成大、中研院去聽葉恭平的報告。
    費米實驗室是美國高能物理的研究重鎮,它著名的四英里圓周加速器,原子以每秒鐘五萬圈近光速在真空中飛行,費米實驗室的目標是找到構成宇宙的物質,以及它的來源,葉恭平二十多歲從麻省理工學院博士尚未畢業,就是費米實驗室的研究員,他在一九九五年發現了第六個,也是最後一個基本物質「頂夸克(Top Quark)」。這項發現,使他與諾貝爾獎一步之遙。